Las mejores recetas de galletas

1. Receta de galletas de mantequilla: es unas recetas muy conocidas por todos, muy tradicionales, además muy ricas y crujientes.

Ingredientes:

• 130 gramos de mantequilla

• 135 gramos de azúcar

• 1 huevo

• 280 gramos de harina de trigo

  
  
  
  

• 1 cucharada de levadura en polvo

• 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación:

Derretir la mantequilla y enciende el horno a 180º. Coloca los ingredientes en un bol grande. Agrega la azúcar, la mantequilla y mezcla, añade el huevo y continua mezclando mientras agregas la vainilla y la levadura, agrega también la harina y mezcla constantemente. Luego vierte la masa en un lugar donde puedas amasarla hasta conseguir una masa compacta. Extender la masa con un rodillo hasta que tenga ½ centímetro de gruesa.

Con un molde para galletas recorta la forma que quieras y colócalas sobre una bandeja, introdúcelas al horno durante 15 minutos hasta que queden doradas.

2. Receta de galletas de avena: riquísima y saludable receta, muy fácil y sencilla de hacer

Ingredientes:

• 1 ½ de harina integral

• 2 cucharadas de azúcar morena

• 1 pizca de sal

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• 2 cucharadas de aceite de maíz

• ½ taza de yogur con sabor

• 1 taza de avena

• 1 huevo

• 1 cucharada de polvo de hornear

Preparación:

Mezclar la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar negra, agrega también el huevo, el aceite, la vainilla y el yogur mezclando todos los ingredientes y agregando a su vez la avena, seguir mezclando hasta lograr obtener una mezcla homogénea, ni suave ni dura. Cuando la masa esté lista coloca las porciones ya sea a cucharadas o con molde en un bandeja a 180º.

3. Receta de galletas con chispas de chocolate: receta rica y deliciosa, ideal para los niños como merienda y a los amantes del chocolate.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 huevo
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de chispas de chocolate
• 1 taza de mantequilla

Preparación:

Precalienta el horno a 180º, bate el huevo y el azúcar juntos hasta que logres una mezcla espumosa. Derrite la mantequilla y añade la mezcla anterior, luego agrega la harina, la sal y las chispas de chocolate mezclando bien.

Finalmente coloca la masa en moldes sobre una bandeja y llévalos al horno durante 10 minutos, deja que las galletas se enfríen y disfrútalas.

 

4. Receta de galletas de mermelada: esta receta es muy sencilla y sabrosa al igual que las anteriores.

Ingredientes:

• 350 gramos de mantequilla
• 250 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 500 gramos de harina
• Mermelada (a tu gusto)

Preparación:

Precalienta el horno a 180º, luego mezcla en un bol grande la mantequilla, el azúcar y los huevos, mezclar bien e ir añadiendo la harina y mezclar hasta obtener una masa compacta, seguidamente colocar en una bandejas bolitas de masa separadas cada una por 4cm de distancia, presionar la parte central de la bolita y con la ayuda de la cucharilla rellenar con la mermelada de tu gusto. Introducirlas al horno por 20 minutos hasta que doren. Espera a que se enfríen antes de comerlas.

5. Recetas de galletas de queso: son sabrosas, fáciles de elaborar. Como aperitivos, meriendas o para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 100 gramos de queso chedar
• 200 gramos de harina
• 200 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharada de mostaza
• Sal al gusto

Preparación:

Agregar en la licuadora la mantequilla, el queso, el huevo, la leche, la mostaza y la sal. Licuar hasta obtener una mezcla suave. Añadimos el polvo de hornear a la mezcla y mezclamos bien con las manos para logra una masa compacta y homogénea, dejarla reposar por 30 minutos y luego extenderla con un rodillo realizando una forma de queso, realiza agujeros con algún objeto para que tenga su buen parecido al queso. Corta las porciones con un cuchillo en forma de telaraña. Hornea durante 12 minutos con la temperatura del horno 180º y listo