Una dieta saludable puede ayudar a bajar de peso, a disminuir niveles de colesterol y mejorar el funcionamiento del cuerpo diariamente, realizar una dieta saludable es muy fácil ya que se aprende a equilibrar los nutrientes. Es necesario que estas dietas se basen en alimentos que potencien el buen funcionamiento de nuestro organismo y ayuden a prevenir enfermedades que se relacionen con la alimentación como la obesidad, problemas cardiovasculares, etc. Llevar una dieta saludable es muy importante para mantener una buena salud y ayudarte a sentir mejor, por lo tanto las dietas saludables no deben privarte o excluir totalmente alimentos con azucares o harinas sino indicar un porcentaje de consumo de cada uno de ellos.
¿Que debe contener una dieta saludable?
Una dieta saludable debe ser equilibrada y debe contener por lo menos 2 raciones de verduras diarias, una en el almuerzo y otra en la cena, de 2 a 3 piezas de fruta al día, 2 a 3 raciones de proteína diarias (carnes, pescado y huevo), cereales, alimentos ricos en fibras como: pasta, arroz y legumbres, evitar bebidas azucaradas, pastelería industrial y alimentos precocinados. Tiene que ser completa, debe aportar todos los nutrientes que necesita el organismo: hidratos de carbono, grasas, vitaminas, proteínas, minerales y sobretodo agua, tiene que ser adaptada a la edad, al sexo, a la talla, a la actividad física que se realiza, al trabajo que desarrolla la persona y a su estado de salud.
Recomendaciones para conseguir una dieta saludable
- Una dieta saludable nunca debe restringirse, de ser así se abandonará rápidamente.
- Debe contener una gran cantidad de alimentos variados y que contengan todos los nutrientes necesarios.
- Es muy importante desayunar todos los días de la manera más completa posible.
- Es recomendable que las grasas no superen el 30% en las comidas diarias.
- Realizar 4 ó 5 comidas diarias sin picar entre otras.
- Consumir alimentos ricos en fibra (verduras crudas, frutas frescas, cereales y legumbres).
- Utilizar técnicas en la cocina que no aporten grasas a los alimentos (plancha, vapor, etc.)
- Aumentar el consumo de pescado y disminuir el de carnes rojas.
- Reducir la sal en las comidas.
- Mantener el cuerpo hidratado bebiendo abundante agua, así mismo limitar el consumo de bebidas alcohólicas y azucaradas.
- Evitar los embutidos tipo chorizo, mortadela, lomo, salchichas, salami, etc.
- Se recomienda utilizar aceite de oliva para la condimentación y la cocción de los alimentos.
Ejemplos de las dietas más saludables
- Desayuno: 1 vaso de leche y 20 gramos de pan y 2 tostadas.
- Desayuno: 1 taza de leche desnatada, 2 panes pequeños y un vaso de jugo de naranja natural.
- Almuerzo: 200 gramos de fruta, en caso de plátanos, uvas o cerezas consumir solo 100 gramos ya que estas frutas contienen mucho azúcar.
- Almuerzo: 1 plato de tallarines con salsa de vegetales(berenjena, tomate, albahacas) y 1 cucharada de queso.
- Merienda: 1 vaso de leche o un yogur.
- Merienda: 3 galletas y 1 mandarina.
- Cena: 300 gramos de verdura, 40 gramos de pan, 30 gramos de arroz o pasta, 100 gramos de proteína y 300 gramos de frutas.
- Cena: 1 filete de pescado con limón y ensalada de vegetales frescos.
- Antes de acostarse: 1 yogur o un vaso de leche ayudará mucho a prevenir la sensación de hambre.
Una dieta saludable es la que podemos mantener a largo plazo como un estilo de vida que nos permite tener salud y un peso conveniente, basada en alimentos frescos sin procesados ni refinados respetando las necesidades de cada organismo.
