Las verduras son hortalizas (mayormente verdes), son necesarias para salud porque sus vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes combaten enfermedades y ayuda a evitarlas. Existen muchos tipos como la semilla, raíz, tubérculos, bulbo, tallo, hoja, iflorescencia y fruto. En este articulo te mostraremos las mejores verduras para que sean prioridad en tu dieta.
1-Brócoli, es una verdura que está repleta de antioxidantes que ayudan a disminuir el riesgo de padecer cáncer de pulmón, estomago y colon.
2-Coles de brusela, es excelente para las mujeres embarazadas, ya que está lleno de ácido fólico y una vitamina B que previene los defectos del tubo neural.
3-Zanahoria, muy buena ya que posee muchos nutrientes que ayudan a nuestros ojos, nuestra la piel y enriquece y embellece el cabello.
4-Calabacín, posee excelentes nutrientes contra la inflamación como por ejemplo vitamina C y también beta-caroteno, ayudan a tratar el asma, la osteoartritis y hasta la artritis reumatoide. Es también rica en potasio, magnesio y fibra.
5-Camote(boniato), son una buena fuente de fibra y hierro, por lo que no sólo dan energía, sino que también puede ayudar a regular su sistema digestivo.
6-Berenjena, son ricas en antioxidantes y muy buena para el corazón. Se cree que puede reducir el riesgo de accidente cardio-vascular y demencia.
7-Espinaca, se cree que podría ser capaz de prevenir la enfermedad cardíaca y de todo, desde el cáncer de colon, la artritis y la osteoporosis.
