Recetas saludables
El cuerpo necesita diariamente proteínas, carbohidratos, minerales, calorías y muchos componentes que el organismo necesita. Para llevar una vida sana y cuidar tu nutrición debes alimentarte de manera adecuada. En este artículo te demostraremos una cantidad de recetas saludables para que comiences a prepararlas:
-
Receta saludable con plátano, miel y almendras: es una receta muy rica, además saludable y sencilla de preparar
Ingredientes:
-
4 plátanos
-
2 cucharadas de miel
-
1 puñado de almendras
-
Canela
Preparación:
-
Cortar el plátano en rodajas, picar en trocitos pequeños las almendras añadiéndolas junto con la miel al plátano, luego cocinar a fuego lento durante 25 minutos a fuego lento para que el plátano quede caramelizado
-
Receta saludable de mango con canela: receta muy rica en fibra, antioxidantes, un postre fácil y sencillo de preparar en casa.
Ingredientes:
-
1 mango maduro grande
-
30 gramos de azúcar morena
-
20 ml de gua
-
1 cucharada de canela en polvo
Preparación:
Pelar y picar en tiras finas el mango (tipo juliana), hacer el caramelo en una sartén con el agua y el azúcar morena, ir mezclando hasta lograr una especie de salsa marrón semiespesa. Luego añadir este caramelo al mango y mezclar mientras se agrega la canela. Sirve a tu gusto.
-
Receta saludable de crema de zanahoria: receta rica en vitaminas, fibras, minerales, antioxidantes y además beneficiosa para la vista y la piel.
Ingredientes:
-
6 zanahorias grandes
-
4 puerros
-
1 cebolla
-
Aceite de oliva
-
Sal, pimienta
Preparación:
Pelas las zanahorias y picarlas en cuadritos, lavar los puerros y cortarlos en trocitos, picar la cebolla finita. Colocar a fuego lento con un poco de aceite de oliva y sal a tu gusto durante 5 minutos, luego agrega agua y aumenta la intensidad del fuego hasta que hierva, luego colócalo a fuego lento hasta que la zanahoria este tierna, retira del fuego, tritura todas las verduras hasta que el caldo se compacte. Sírvela a tu gusto agregándole la pimienta.
-
Receta saludable de pastel de calabacín: receta rica en potasio y vitamina C. muy fácil de preparar.
Ingredientes:
-
3 calabacines
-
1 cebolla
-
3 huevos
-
½ taza de leche
-
Aceite de oliva
Preparación:
Lavar, pelar y dividir los calabacines y las cebollas. En una sartén con el aceite de oliva sofreír hasta que estén doradas añadiendo a su vez el calabacín moviendo constantemente hasta que este blando y retirar del fuego. Luego añadir la sal y la leche. Aparte batir los huevos y agregarlos a la mezcla anterior mezclando hasta que se compacten todos los ingredientes, colocar la mezcla en un molde para hornear, engrasarlo y hornear por 30 minutos para finalmente disfrutar del rico y saludable pastel.
-
Receta saludable de curry y pescado: es una receta proteica, rica y sencilla de preparar.
Ingredientes:
-
1 cucharada de pasta de curry
-
1 lata de leche de coco
-
2 cucharadas de jengibre rayado
-
300 gramos de pescado blanco
-
1 cucharada de azúcar
-
Salsa de pescado
-
Manojo de cilantro fresco
Preparación:
Calentar la pasta de curry 30 segundos, agregar la leche de coco, el limoncillo y el jengibre. Dejar cocer la mezcla a fuego lento por 10 minutos, añadir el pescado y el azúcar agregando una cucharada de salsa de pescado, dejarlo cocer 10 minutos hasta que el pescado este en su punto. Esparcir cilantro y servir preferiblemente con arroz.
Elaborar recetas sanas hará que mantengas una alimentación sana y equilibrada, evitando así algún tipo de problemas para tu salud. Es recomendable consumir frutas y verduras frescas tanto en las comidas como en meriendas y postres así como también alimentos ricos en calcio, y carnes magras.